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2024년 7월 16일 밤 10:30(현지시각) 홍콩 침사추이의 '로즈우드 홍콩'호텔에서 '2024 아시아 베스트 바(bar) 50'(이하 'A50BB') 시상식이 열렸습니다
아시아 18개 도시의 실력 있는 바들이 참가한 행사에서 한국의 바는 5곳이 50위 안에 들었습니다
아시아 최고의 바(bar)로는 홍콩에 있는 '바 레오네'가 선정이 되었고, 한국의 바(bar)로는 제스트(2위), 바 참(20위), 앨리스 청담(46위), 르 챔버(48위), 파인앤코(50위)가 50위 내에 올랐습니다
'A50BB'는 '미쉐린 가이드' 권위에 버금가는 미식 행사를 주관해 온 150년 역사의 영국 미식. 외식 미디어그룹인 윌리엄리드사가 2012년에 시작한 '월드 베스트 바 50' 시상식의 아시아 버전으로 'A50BB' 시상식은 2018년 싱가포르에서 처음 열렸습니다
심사는 아시아에서 활동하는 바텐더, 바 호스트, 식음료 전문 언론인, 칵테일 평론가 등으로 구성된 '아시아 베스트 바 톱 50 아카데미' 회원 265명이 투표로 최고의 바를 선정합니다
'2024 아시아 베스트 바 50'의 시상식에서 50위안에 올라온 서울의 5대 바(bar)에 대해서 알아보도록 하겠습니다
'2024 아시아 베스트 바 50' 수상, 서울 5대 바(bar)
1. 제스트 (2위)
Zest는 원래 시트러스 과일의 껍질을 뜻하기도 하고, 제로 웨이스트(Zero Waste)의 줄임말이기도 단어로 환경에서 영감을 받아 쓰레기 배출을 최소화하기 위해서 모든 탄산음료를 직접 만들고, 칵테일에 사용되는 허브와 식용꽃, 꿀 등을 모두 직접 재배하고 자투리 식재료나 과일 등도 모두 업사이클한다고 합니다
위치 : 서울 송파구 백제고분로 21길 20
영업 : 매일 18:30 ~ 02:00
2. 바 참(bar cham) (20위)
한국의 전통미를 느낄 수 있는 서울 종로의 서촌에 위치한 '바 참',
바 이름이 'bar cham'인 이유는 인테리어에 사용된 대부분의 자재가 참나무 이기 때문에 지어진 이름이라고 합니다
메뉴마다 테마와 스토리가 있어 주변 업장들과 협업한 메뉴, 전국 각 지역의 특산물로 개발한 메뉴, 계절에 맞게 만들어진 메뉴 등이 게스트들의 호기심을 자극하기에 충분한 바입니다
위치 : 서울 종로구 자하문로 7길 34
영업 : 매일 18:00 ~ 01:00 (매주 화요일 휴무)
3. 앨리스 청담 (46위)
웰컴투 앨리스 ~
앨리스 청담은 압구정 로데오의 보석으로 마치 동화 속에 온 것 같은 기발한 콘셉트로 유명한 곳입니다
시그니처 메뉴책자는 앨리스 동화를 모티브로 한 삽화가 메뉴의 특성에 어울리게 잘 그려져 있고, 마법과 같은 칵테일 제조, 다양하고 소소한 이벤트, 벽면 곳곳에 걸린 그림은 마치 동화 속의 주인공이 된 것 같은 기분을 느끼게 해 줍니다
위치 : 서울 강남구 도산대로 55길 47
영업 : 매일 19:00 ~ 03:00
4. 르 챔버 (48위)
입구는 별다른 간판 없이 이름만 덩그러니 쓰여 있는 일명 '스피크이지바(비밀주점)'콘셉트의 바(bar)로 영업장 입장부터가 독특합니다
나무와 몰딩, 샹들리에, 피아노 등의 소품들은 20세기 뉴욕의 고급바 분위기의 느낌을 주기에 충분합니다
위치 : 서울 강남구 도산대로 55길 42
영업 : 매일 19:00 ~ 03:00 (금. 토: ~ 04:00, 일: ~ 02:00)
5. 파인앤코 (50위)
어디에서도 맛볼 수 없는 신기한 맛과 화려한 쇼맨십을 자랑하는 압구정 로데오의 신비한 칵테일 바 파인앤코는 찾아가는 길부터 입구까지가 숨겨져 있어 아는 사람만이 찾아갈 수 있는 비밀스러움을 주는 공간입니다
파인애플 소품들이 곳곳에 배치되어 있어 독특함과 세련된 분위기를 만들어 주고, 안쪽 테이블에서는 직접 칵테일 제조를 관람할 수 있습니다
위치 : 서울 강남구 선릉로 157길 33
영업 : 매일 19:00 ~ 02:00